羟丙基甲基纤维素的粘度、掺量、环境温度和分子结构对其保水性能有较大影响。相同条件下,羟丙基甲基纤维素的粘度越大,保水性越好;掺量越高,保水性越好,通常很少掺量的羟丙基甲基纤维素就能够提高砂浆的保水率,当掺量达到一定程度时,保水率增加的趋势变缓;环境温度升高,纤维素醚的保水性通常降低,但一些改性羟丙基甲基纤维素在高温条件下也具有较好的保水性;较低取代度的羟丙基甲基纤维素保水性能更好。
品名
别名:羟丙基甲基纤维素; 纤维素羟丙基甲基醚;
Hypromellose,Cellulose,
2-hydroxypropyl methyl Cellulose ether. Cellulose hydroxypropyl methyl ether Hyprolose;
食品工业
1、柑橘罐头:防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。
2、冷食果制品:添加于果子露、冰中等中,使口感更好。
3、调味汁:作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。
4、冷水涂复上光:用于冷冻鱼贮藏,能防止变色,品质降低,用甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素水溶液涂复上光后,再冻上冰层。
5、药片的粘合剂:作为药片、药粒的成型粘合剂,粘合“同时崩溃性”(服用时迅速溶化崩溃分散性)良好。
羟丙基甲基纤维素为白色或类白色粉末。主要用于聚氯乙烯生产中的分散剂,此外在其他石油化工、涂料、建材、除漆剂、造纸、等产品生产中作增稠剂、稳定剂、乳化剂、成膜剂等。
注意事项
各种粘度(6万、7.5万、8万、10万),内衬聚乙烯薄膜内装的纸板桶封装,每桶净重:25kg.在贮藏及运输过程中防止日晒雨淋并防潮。
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