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羟丙基甲基纤维素的性质取决于取代基的种类，数量和分布。而羟丙基甲基纤维素的分类也是根据取代基的种类，醚化程度，溶解性能及相关应用性能来分类的。按分子链上取代基类型，可分为单醚和混合醚，我们通常用的MC为单醚，HPMC则为混合醚。甲基羟丙基甲基纤维素MC是**纤维素葡萄糖单元上的羟基被甲氧基取代后的产物结构式为[C O H7O2（OH）3-h（OCH3）h ]x，羟丙基甲基羟丙基甲基纤维素HPMC是单元上的羟基一部分被甲氧基取代，另一部分被羟丙基取代得到的产物，结构式为[C6H7O2（OH）3-m-n（OCH3）m[OCH2CH（OH）CH3] n]x另外还有羟乙基甲基羟丙基甲基纤维素HEMC，这几种是目前市场上广为应用和销售的主要品种。
羟丙基甲基纤维素带与不带S有什么区别呢？
1.HPMC分为速溶型和快速分散型
HPMC快速分散型用字母S做后缀，生产过程中，要加乙二醛处理。
HPMC速溶型不加任何字母，如“100000”即为“100000粘度快速分散型HPMC”。
泸州羟丙基甲基纤维素
理化性质
1、外观：白色或类白色粉末。
2、颗粒度；100目通过率大于98.5%；80目通过率大于。
3、炭化温度：280-300℃
4、视密度：0.25-0.70/cm3(通常在0.5g/cm3左右)，5、比重1.26-1.31。
6、变色温度：190-200℃
7、表面张力：2%水溶液为42-56dyn/cm.
8、溶于水及部分溶剂，
9、如适当比例的乙醇/水、丙醇/水、三氯乙烷等。水溶液具有表面活性。透明性高，
10、性能稳定，
11、不同规格的产品凝胶温度不同，
12、溶解度随粘度而变化，粘度愈低，溶解度愈大
13、不同规格HPMC其性能有一定差异
14、 HPMC在水中的溶解不受PH值影响。
15、 HPMC随甲氧基含量减少、凝胶点升高、水溶解度下降，表面活性也下降。
16、HPMC还具有增稠能力，耐盐性低灰粉、PH稳定性、保水性、尺寸稳定性、优良的成膜性、以及广泛的耐酶性、分散性和粘结性等特点。
泸州羟丙基甲基纤维素
羟丙基甲基纤维素在纺织工业中用作增稠剂、分散剂、黏结剂、赋形剂、耐油涂层、填料、乳化剂及稳定剂。还广泛应用于合成树脂、石油化工、陶瓷、造纸、皮革、食品和等行业。

食品工业
1、柑橘罐头：防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。
2、冷食果制品：添加于果子露、冰中等中，使口感更好。
3、调味汁：作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。
4、冷水涂复上光：用于冷冻鱼贮藏，能防止变色，品质降低，用甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素水溶液涂复上光后，再冻上冰层。
5、药片的粘合剂：作为药片、药粒的成型粘合剂，粘合“同时崩溃性”（服用时迅速溶化崩溃分散性）良好。